Khám Phá Thế Giới Bánh Dễ Dàng Cho Người Mới Bắt Đầu
Bánh ngọt không chỉ là món ăn yêu thích mà còn là nghệ thuật sáng tạo trong từng chiếc bánh. Đối với những người mới bắt đầu, việc làm bánh tưởng chừng như là một công việc khó khăn, nhưng thực tế lại rất đơn giản và thú vị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các loại bánh dễ làm tại nhà, giúp bạn có thể tự tay tạo nên những món ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Bánh Flan – Món Ngọt Truyền Thống Dễ Làm
Bánh Flan là một trong những món bánh đơn giản và phổ biến nhất. Với hương vị béo ngậy từ trứng và sữa, món bánh này không chỉ dễ làm mà còn rất được yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 quả trứng gà
- 400ml sữa tươi
- 100g đường
- 1 thìa cà phê vani
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn đun sôi sữa tươi, sau đó cho đường vào khuấy cho tan.
- Trong một bát lớn, bạn đánh trứng với vani cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Từ từ thêm sữa đã đun sôi vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, sau đó hấp cách thủy trong khoảng 20-30 phút cho đến khi bánh chín.
- Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh và thưởng thức.
Mẹo:
- Bạn có thể thêm caramel lên bề mặt bánh để tạo thêm vị ngọt và đẹp mắt.
Bánh Muffin – Những Chiếc Bánh Nhỏ Đáng Yêu
Bánh Muffin là lựa chọn tuyệt vời cho buổi sáng hoặc bữa xế. Chúng không chỉ dễ làm mà còn có thể biến tấu với nhiều hương vị khác nhau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả trứng
- 200ml sữa tươi
- 100g đường
- 300g bột mì
- 1 thìa cà phê bột nở
- 100g bơ chảy
Cách làm:
- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
- Trong một bát, bạn đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ.
- Thêm sữa và bơ chảy vào, khuấy đều.
- Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi không còn bột khô.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn muffin và nướng trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Mẹo:
- Bạn có thể thêm trái cây tươi như việt quất hoặc dừa nạo vào bột để tạo thêm hương vị.
Bánh Cookies – Món Bánh Nhỏ Thơm Ngon
Cookies là món bánh không chỉ dễ làm mà còn thích hợp cho những buổi tiệc tùng hoặc khi bạn muốn thưởng thức một món ăn nhẹ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150g bơ
- 150g đường nâu
- 1 quả trứng
- 200g bột mì
- 100g chocolate chip hoặc hạt điều
Cách làm:
- Đánh bơ và đường cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Thêm trứng vào và đánh đều.
- Rây bột mì vào hỗn hợp và trộn đều.
- Cuối cùng, thêm chocolate chip hoặc hạt điều vào trộn đều.
- Dùng muỗng múc hỗn hợp ra khay nướng và nướng ở 180 độ C trong khoảng 12-15 phút.
Mẹo:
- Đừng nướng quá lâu, bánh sẽ trở nên cứng.
Bánh Bông Lan – Bánh Ngọt Cổ Điển
Bánh bông lan là một món bánh truyền thống, đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Với công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm được món bánh này tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 quả trứng
- 120g đường
- 120g bột mì
- 60ml dầu ăn
- 60ml nước
Cách làm:
- Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông và chuyển màu sáng.
- Thêm dầu ăn và nước, tiếp tục đánh đều.
- Rây bột mì vào và trộn đều cho đến khi không còn bột khô.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng ở 180 độ C trong khoảng 30 phút.
Mẹo:
- Bạn có thể thêm hương liệu như vani hoặc chanh để tạo thêm hương vị cho bánh.
Lời Kết
Việc làm bánh không chỉ là một hoạt động thú vị mà còn giúp bạn thư giãn và sáng tạo. Những loại bánh mà chúng tôi giới thiệu ở trên đều rất dễ làm và phù hợp cho người mới bắt đầu. Hãy cùng nhau bắt tay vào bếp và tạo nên những chiếc bánh ngon miệng, mang đến niềm vui cho cả gia đình và bạn bè.
Việc nắm vững những công thức đơn giản này sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc khám phá thêm nhiều loại bánh khác trong tương lai. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị với việc làm bánh!
