Trang thông tin tổng hợp
  • Mới nhất Xem nhiều
  • Hotline: 1900 9999
Trang thông tin tổng hợp
  • Trang Chủ
  • Công Nghệ
  • Lối Sống
  • Nghỉ Mát
  • Chăm Sóc
  • Tử Vi
  • Xe
  • Ăn Uống
  • Ảnh Đẹp
Trang Chủ Công Nghệ Lối Sống Nghỉ Mát Chăm Sóc Tử Vi Xe Ăn Uống Ảnh Đẹp
  • Khám Phá Mẫu Áo Dài Đẹp 2024 Xu Hướng Mới
  • Khám Phá Layer Mái Bay Trong Thời Trang Tóc
  • Hình xăm mini: Xu hướng thể hiện cá tính mới
  • Tóc Layer: Xu hướng làm đẹp hiện đại và năng động
  • Mẫu móng tay đẹp 2024 đơn giản cho phong cách hiện đại
  • Khám Phá Kiểu Tóc Layer Nữ Đầy Sức Sống
Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều
  1. Trang chủ
  2. Ăn Uống

Hướng dẫn cách nấu lẩu cá tầm thơm ngon tại nhà

avatar
Hương Trà
10:45 06/01/2025
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cá tầm thơm ngon tại nhà

Lẩu cá tầm là một món ăn hấp dẫn, thích hợp cho những buổi quây quần bên gia đình hoặc bạn bè. Với hương vị đậm đà và bổ dưỡng, món lẩu không chỉ giúp bạn thỏa mãn vị giác mà còn mang lại cảm giác ấm áp giữa những ngày se lạnh. Hãy cùng khám phá cách nấu lẩu cá tầm đơn giản nhưng vẫn cực kỳ hấp dẫn trong bài viết dưới đây! ---

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu lẩu cá tầm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính

  • Cá tầm: 1 kg
  • Cà chua: 2-3 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Đuôi và đầu cá: Dùng để nấu nước lẩu

Gia vị

  • Hành khô: 2-3 củ
  • Tỏi: 5-6 tép
  • Gừng: 1 nhánh
  • Sả: 2 cây
  • Ớt: Tùy khẩu vị
  • Măng chua: 200 g
  • Dứa (thơm): 1 quả nhỏ
  • Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, tiêu: Hơn một chút

Rau ăn kèm

  • Rau muống, rau cần
  • Bắp chuối, rau mùi, mùi tàu, thì là

Bún tươi

  • Bún tươi: 500 g
---

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế kỹ lưỡng nguyên liệu là một trong những bước quan trọng quyết định đến sự thành công của món ăn:
  • Sơ chế cá tầm:
- Đầu tiên, cho cá tầm vào chậu, rắc bột mì lên trên mình cá và thoa đều để làm sạch nhớt. - Rửa sạch cá dưới vòi nước, bỏ mang, vi và ruột cá. - Cắt cá thành từng khoanh nhỏ khoảng 3-4 cm để riêng. Đầu và đuôi cá dùng để làm nước lẩu.
  • Chuẩn bị rau và gia vị:
- Cà chua rửa sạch, thái mỏng. - Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái múi cau. - Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. - Ớt rửa sạch thái nhỏ, gừng cạo vỏ, đập dập và băm nhỏ. Sả thái nhỏ. - Rau mùi, mùi tàu, thì là nhặt lá già, rửa sạch và thái nhỏ. - Rau muống, rau cần nhặt lá già cũng cần được rửa sạch và để ráo. - Bắp chuối rửa sạch, dứa thái lát nhỏ. - Bún tươi chần qua nước sôi và để ráo. - Măng chua xé nhỏ, ngâm với nước rồi nấu sôi khoảng 5 phút, vớt ra rửa sạch.

Bước 2: Rán cá

  • Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo và đun nóng già.
  • Khi dầu nóng, cho hành, tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.
  • Sau đó, cho đuôi và đầu cá tầm vào rán cho đến khi vàng.
  • Gạn bỏ phần dầu trong chảo rồi nêm nếm với nước mắm, muối, hạt tiêu, bột ngọt. Đun thêm 2-3 phút cho cá ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 3: Làm nước lẩu

  • Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, cho cà chua và hành khô vào xào cho chín.
  • Tiếp theo, cho dứa xào cùng để tạo mùi thơm.
  • Đun sôi 2 lít nước lọc trong nồi, sau đó cho gừng, hành tây, hành tím vào nồi.
  • Khi nước sôi dậy mùi, cho phần đầu và đuôi cá đã rán vào.
  • Đun nước lẩu trong khoảng 20 phút, sau đó cho măng chua vào nấu cùng.
  • Nêm nếm thêm nửa muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, khuấy đều cho gia vị tan hết.
  • Đun thêm 5-10 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

  • Chuyển nước lẩu sang nồi lẩu nhỏ hơn.
  • Xếp cá, bún, các loại rau ăn kèm xung quanh nồi.
  • Khi ăn, chỉ cần thả cá cùng các nguyên liệu vào nồi, chờ chín và thưởng thức.
---

Một số mẹo nhỏ để món lẩu cá tầm thêm hấp dẫn

  • Chọn cá tươi: Chọn những miếng cá tầm còn tươi sống, có màu sắc sáng, không có mùi hôi.
  • Nêm nếm gia vị thật vừa miệng: Có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình để tạo ra hương vị riêng cho món lẩu.
  • Thêm gia vị: Có thể thử thêm chút nước dừa để nước lẩu thêm ngọt và thơm.
  • Kết hợp với các loại hải sản: Nếu thích, bạn có thể kết hợp các loại hải sản như tôm, ngao hay mực để món ăn thêm phong phú.
---

Lời kết

Với cách nấu lẩu cá tầm đơn giản mà ngon miệng này, bạn sẽ có những bữa tiệc ấm cúng bên gia đình lẫn bạn bè. Gợi ý này không chỉ dễ thực hiện mà còn mang lại hương vị đặc trưng, lôi cuốn của món lẩu miền Bắc. Cùng trải nghiệm và chia sẻ để mọi người thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!
0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
Đọc nhiều
Khám Phá Thế Giới Hình Ảnh Gái Hentai Đặc Sắc
Ảnh gái xinh che mặt
20+ Avatar meme hài hước vui nhộn tổng hợp mới nhất hiện nay
Kết án 15 học sinh tạo ảnh 18+ bằng AI
22 bức ảnh kiểm tra bạn có sợ lỗ không
 Bài viết liên quan
Cách cài font chữ cho máy tính Win 10 đơn giản và hiệu quả Ăn Uống
Cách cài font chữ cho máy tính Win 10 đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu về font chữ cho máy tính Font chữ không chỉ đơn thuần là các ký tự được thiết kế...

Khám Phá Các Loại Mì Tôm Thông Dụng Nhất Ăn Uống
Khám Phá Các Loại Mì Tôm Thông Dụng Nhất

Giới thiệu về mì ăn liền Mì ăn liền đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng...

Cách chỉnh nền Word thành màu trắng đơn giản và hiệu quả Ăn Uống
Cách chỉnh nền Word thành màu trắng đơn giản và hiệu quả

Giới thiệu Microsoft Word là một trong những ứng dụng xử lý văn bản phổ biến nhất hiện nay, được sử...

Các loại hạt bà bầu không nên ăn để bảo vệ sức khỏe Ăn Uống
Các loại hạt bà bầu không nên ăn để bảo vệ sức khỏe

Hướng dẫn các mẹ bầu về chế độ dinh dưỡng an toàn trong thai kỳ Khi mang thai, chế độ dinh...

Các hãng bia nổi bật trong ngành công nghiệp giải trí Ăn Uống
Các hãng bia nổi bật trong ngành công nghiệp giải trí

Sự Phát Triển Của Ngành Công Nghiệp Bia Ngành công nghiệp bia đã tồn tại từ hàng ngàn năm, và nó...

Cách chỉnh bàn phím Oppo về mặc định đơn giản nhất Ăn Uống
Cách chỉnh bàn phím Oppo về mặc định đơn giản nhất

Giới thiệu Khi sử dụng điện thoại thông minh, một trong những yếu tố quan trọng nhất giúp người dùng có...

Cách chặn web trên Safari hiệu quả cho người dùng iOS Ăn Uống
Cách chặn web trên Safari hiệu quả cho người dùng iOS

Giới thiệu về việc hạn chế truy cập một số trang web Trong thời đại công nghệ phát triển mạnh mẽ...

Cách chỉnh bảng trong Word bị nhảy trang hiệu quả Ăn Uống
Cách chỉnh bảng trong Word bị nhảy trang hiệu quả

Những vấn đề thường gặp khi làm việc với bảng trong Word Trong quá trình soạn thảo tài liệu bằng Microsoft...

Cách chèn ảnh vào file PDF để tăng tính hấp dẫn Ăn Uống
Cách chèn ảnh vào file PDF để tăng tính hấp dẫn

Lợi ích của việc thêm hình ảnh vào tệp tin Hình ảnh luôn đóng một vai trò quan trọng trong việc...

Cách chèn ảnh vào giữa văn bản trong Word hiệu quả Ăn Uống
Cách chèn ảnh vào giữa văn bản trong Word hiệu quả

Giới thiệu Trong thời đại công nghệ số hiện nay, việc sử dụng phần mềm văn phòng như Word để tạo...

Tin mới
Khám Phá Mẫu Áo Dài Đẹp 2024 Xu Hướng Mới

Khám Phá Mẫu Áo Dài Đẹp 2024 Xu Hướng Mới

Những Xu Hướng Mới Trong Thế Giới Áo Dài Năm 2024 Áo dài, trang phục truyền thống của người Việt Nam, không chỉ là biểu tượng văn hóa mà còn là niềm tự hào của dân tộc. Năm 2024, mẫu áo...

16:16 25/03/2025 Chăm Sóc

Khám Phá Layer Mái Bay Trong Thời Trang Tóc

Khám Phá Layer Mái Bay Trong Thời Trang Tóc

Khám Phá Vẻ Đẹp Và Tính Thời Thượng Của Kiểu Tóc Mái Đầy Lôi Cuốn Trong giới thời trang tóc hiện nay, phong cách tóc mái đã trở thành một phần không thể thiếu trong việc tạo dựng hình ảnh cá...

16:01 25/03/2025 Chăm Sóc

Hình xăm mini: Xu hướng thể hiện cá tính mới

Hình xăm mini: Xu hướng thể hiện cá tính mới

Giới thiệu về nghệ thuật xăm hình Trong những năm gần đây, nghệ thuật xăm hình đã trở thành một xu hướng phổ biến, đặc biệt là trong giới trẻ. Không chỉ là một hình thức để thể hiện cá tính,...

15:46 25/03/2025 Chăm Sóc

Tóc Layer: Xu hướng làm đẹp hiện đại và năng động

Tóc Layer: Xu hướng làm đẹp hiện đại và năng động

Khám Phá Tóc Phân Lớp: Sự Lựa Chọn Thời Thượng cho Phái Đẹp Tóc phân lớp đã trở thành một trong những xu hướng nổi bật trong ngành làm đẹp những năm gần đây. Kiểu tóc này không chỉ mang đến...

15:31 25/03/2025 Chăm Sóc

Mẫu móng tay đẹp 2024 đơn giản cho phong cách hiện đại

Mẫu móng tay đẹp 2024 đơn giản cho phong cách hiện đại

Xu hướng làm đẹp móng tay năm 2024 Móng tay không chỉ là một phần của cơ thể mà còn là một biểu tượng thể hiện phong cách và cá tính của mỗi người. Với sự phát triển không ngừng của...

15:16 25/03/2025 Chăm Sóc

Khám Phá Kiểu Tóc Layer Nữ Đầy Sức Sống

Khám Phá Kiểu Tóc Layer Nữ Đầy Sức Sống

Kiểu tóc lớp - Sự lựa chọn hoàn hảo cho phái đẹp Kiểu tóc lớp là một trong những xu hướng làm đẹp được ưa chuộng nhất hiện nay. Với khả năng tạo nên những lớp tóc tự nhiên, mềm mại...

15:01 25/03/2025 Chăm Sóc

Mullet Layer Nữ Dài Xu Hướng Thời Trang Năm Nay

Mullet Layer Nữ Dài Xu Hướng Thời Trang Năm Nay

Kiểu tóc luôn là một phần quan trọng trong phong cách của mỗi cá nhân. Không chỉ đơn thuần là để che nắng hay giữ ấm, tóc còn thể hiện cá tính, gu thẩm mỹ và sự sáng tạo của...

14:46 25/03/2025 Chăm Sóc

Khám Phá Những Kiểu Tóc Ngắn Đẹp Dành Cho Bạn

Khám Phá Những Kiểu Tóc Ngắn Đẹp Dành Cho Bạn

Mở đầu Trong thế giới làm đẹp, kiểu tóc ngắn đã trở thành một xu hướng không thể thiếu, được nhiều cô gái yêu thích và lựa chọn. Không chỉ mang đến sự trẻ trung, năng động, mà những lọn tóc...

14:31 25/03/2025 Chăm Sóc

Tóc mullet layer nữ - Xu hướng mới cho phong cách cá tính

Tóc mullet layer nữ - Xu hướng mới cho phong cách cá tính

Tìm Hiểu Về Xu Hướng Tóc Cách Điệu Đầy Năng Động Trong thế giới thời trang và làm đẹp, kiểu tóc luôn đóng một vai trò quan trọng trong việc thể hiện phong cách và cá tính của mỗi người. Một...

14:16 25/03/2025 Chăm Sóc

Tóc layer nam ngắn - Xu hướng phong cách năng động hiện đại

Tóc layer nam ngắn - Xu hướng phong cách năng động hiện đại

Tóc Layer Nam Ngắn: Xu Hướng Thời Trang Đang Được Yêu Thích Trong thế giới của thời trang tóc, lựa chọn kiểu tóc phù hợp không chỉ giúp bạn thể hiện phong cách cá nhân mà còn tạo nên ấn tượng...

14:01 25/03/2025 Chăm Sóc

Đội Tuyển Thái Lan Vượt Mặt Trung Quốc Cả Sân Cỏ Lẫn Tỷ Lệ Cá Cược

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • RSS

© 2025 - hanoiketoan.edu.vn

Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • Trang Chủ
  • Công Nghệ
  • Lối Sống
  • Nghỉ Mát
  • Chăm Sóc
  • Tử Vi
  • Xe
  • Ăn Uống
  • Ảnh Đẹp
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký