Súp tôm không chỉ là món ăn ngon mà còn là một lựa chọn bổ dưỡng, dễ dàng làm tại nhà, rất được yêu thích trong nhiều gia đình. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu chi tiết về cách nấu súp tôm cùng các món ngon khác từ tôm để chế biến cho gia đình bạn nhé!
Những lợi ích về sức khỏe khi ăn súp tôm
Cùng khám phá những lợi ích vô cùng tuyệt vời mà súp tôm mang lại cho sức khỏe:
Tốt cho xương và khớp
- Giàu Canxi và Protein: Tôm chứa nhiều canxi, protein và chất béo có lợi, giúp cải thiện sự chắc khỏe của xương khớp.
Tăng cường chức năng não
- Cung cấp Sắt: Với hàm lượng sắt cao, ăn súp tôm giúp cải thiện lưu thông máu, cung cấp oxy cho não, hỗ trợ trí nhớ vượt trội.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Axit béo Omega-3: Tôm là nguồn thực phẩm phong phú axit béo omega-3, giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim.
Hỗ trợ giảm cân
- Ít calo và giàu dinh dưỡng: Súp tôm thường chứa ít calo, cung cấp protein và vitamin D, rất phù hợp cho việc giảm cân mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
3 cách nấu súp tôm cực dễ tại nhà
Bạn sẽ không tin nổi rằng nấu súp tôm lại đơn giản đến vậy! Dưới đây là một số công thức mà bạn có thể thực hiện dễ dàng tại nhà cùng với gia đình.
Cách nấu súp tôm trứng
Nguyên liệu:
- 30g bắp đã tách hạt
- 30g đậu Hà Lan
- 30g cà rốt
- 250g tôm sú
- 1 quả trứng
- Hành tím, tỏi băm
- Bột bắp, tiêu, muối, hạt nêm, ngò
Các bước thực hiện:
- Hầm xương gà để lấy nước dùng, sau đó làm sạch và thái vừa ăn tôm sú.
- Xào thơm hành, tỏi rồi cho phần đầu tôm vào hầm cùng nước dùng khoảng 7 phút, vớt ra để nước dùng trong.
- Cho bắp, đậu Hà Lan và cà rốt vào nước dùng. Hòa 1 muỗng bột bắp với nước và khuấy đều.
- Sau khi rau củ chín, thêm tôm vào, sau 3 phút cho bột năng đã hòa và từ từ trứng đã đánh tan vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi hoàn thành.
Cách nấu súp tôm hạt sen
Nguyên liệu:
- 200g hạt sen
- 200g tôm
- 150g nấm đông cô
- 1 quả trứng
- Bột năng, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành tím, tỏi, dầu mè
Các bước thực hiện:
- Ngâm hạt sen khô hoặc rửa sạch hạt sen tươi, nấu cho đến khi hạt sen chín.
- Tôm làm sạch, ướp gia vị.
- Xào tôm với hành, sau đó cho nước hầm sen vào đun sôi. Thêm nấm và gia vị nêm nếm vừa ăn.
- Khi đạt độ sánh mong muốn, cho trứng vào và khuấy đều cho chín.
Cách nấu súp tôm rau củ
Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi
- 100g đậu Hà Lan
- 100g cà rốt
- 100g bắp
- 500ml nước dùng gà
- Bột năng, 1 quả trứng gà
Các bước thực hiện:
- Làm sạch tôm, thái nhỏ cà rốt và rửa sạch bắp.
- Đun sôi nước dùng, thêm rồi nấu rau củ. Khi rau củ chín, cho tôm vào và nêm nếm vừa ăn.
- Khuấy bột năng vào súp rồi cho trứng vào, khuấy đều và tắt bếp.
Lưu ý để có món súp tôm chuẩn vị
- Chọn nguyên liệu tươi ngon: Một trong những bí quyết để có món súp tôm ngon, bổ là lựa chọn tôm tươi và các loại rau củ sạch sẽ.
- Nêm nếm hợp lý: Điều chỉnh gia vị hợp lý để món ăn không bị nhạt hoặc quá mặn.
- Chế biến đúng thời gian: Nấu không quá lâu để đảm bảo giữ được độ giòn của tôm và rau củ.
Kết luận
Súp tôm không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng cho gia đình bạn. Hy vọng với những cách nấu súp tôm mà mình chia sẻ, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và đầy màu sắc. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Thanh Hương
Nguồn tham khảo: vnexpress.net
