Cách nấu sâm bí đao: Thức uống thanh mát cho mùa hè
Sâm bí đao từ lâu đã trở thành một thức uống quen thuộc và yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là trong những ngày hè oi ả. Không chỉ mang lại cảm giác mát lạnh, sâm bí đao còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá "cách nấu sâm bí đao" ngon, bổ, rẻ dành cho các quán nước và cả những ai yêu thích món thức uống này.
Tại sao nên lựa chọn sâm bí đao?
Nước sâm bí đao được chiết xuất từ trái bí đao cùng với các loại thảo mộc tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng:
- Giải nhiệt cơ thể: Bí đao có tính mát, giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng.
- Lợi tiểu, tiêu độc: Uống nước sâm bí đao giúp loại bỏ độc tố từ cơ thể và cải thiện chức năng thận.
- Đẹp da, giữ dáng: Đặc biệt, nước sâm bí đao còn hỗ trợ làm đẹp da, giữ dáng và ngăn ngừa mụn.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Hỗ trợ cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, khiến bữa ăn ngon miệng hơn.
- Tốt cho các bà bầu: Có thể giúp các mẹ bỉm sữa chống loãng xương và tăng cường sữa mẹ.
Hướng dẫn cách nấu các loại sâm bí đao ngon - bổ - rẻ
Dưới đây là hướng dẫn các công thức nấu sâm bí đao phổ biến mà bạn có thể áp dụng cho quán nước của mình.
Sâm bí đao truyền thống
Đây là một trong những công thức classic và được yêu thích nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bí đao xanh: 1,5 kg
- Lá dứa: 200 gram
- Đường phèn: 100 gram
- Thục địa: 5 gram
- La hán quả: 1 trái
- Nước lọc: 3 lít
- Đá viên
Cách nấu
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch bí đao, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh tròn. Rửa sạch lá dứa và bó lại. La hán quả tách thành 3-4 miếng nhỏ.
- Nấu nước sâm: Cho 3 lít nước vào nồi, thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị vào và đun sôi. Sau khi nước sôi khoảng 3 phút, hãy cho lá dứa và đường phèn vào. Tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 60 phút cho đến khi bí đao chín nhừ.
- Lọc nước sâm: Sau khi nấu xong, lọc lấy nước sâm và để nguội.
- Bày trí: Đổ nước sâm vào ly có đá viên, để thêm vài lá dứa trang trí.
Sâm bí đao hạt chia
Sâm bí đao kết hợp với hạt chia không những ngon mà còn bổ dưỡng.
Nguyên liệu
- Bí đao xanh: 0,5 kg
- Muối ăn: ¼ muỗng cafe
- Mía lau: 3-5 khúc
- Lá dứa: 150 gram
- Đường phèn: 80 gram
- Hạt chia: 3 muỗng cafe
- Nước lọc: 2 lít
- Đá viên
Cách làm
- Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế bí đao và lá dứa như đã hướng dẫn ở trên.
- Nấu nước sâm: Cho nước, muối, bí đao và mía lau vào nồi. Đun đến khi sôi thì cho lá dứa vào, hạ lửa nhỏ và đun khoảng 2 giờ.
- Cho đường phèn: Sau khi đã lọc nước sâm, thêm đường phèn vào.
- Hạt chia: Ngâm hạt chia trong nước ấm cho nở.
- Bày trí: Đổ nước sâm vào ly, thêm hạt chia đã ngâm và đá viên.
Sâm bí đao sương sáo hạt chia
Món này thêm phần sảng khoái với sự kết hợp của sương sáo.
Nguyên liệu
- Bí đao xanh: 1,5 kg
- Lá dứa: 200 gram
- Đường phèn: 100 gram
- Thục địa: 5 gram
- La hán quả: 1 trái
- Nước lọc: 3 lít
- Hạt chia: 3 muỗng cafe
- Sương sáo: 1 bịch 50 gram
- Đá viên
Cách làm
- Nấu nước sâm: Thực hiện tương tự như cách nấu sâm bí đao truyền thống.
- Sơ chế hạt chia và sương sáo: Ngâm hạt chia trong nước ấm và nấu sương sáo theo hướng dẫn.
- Bày trí: Khi nước sâm đã nguội, rót vào ly có đá, thêm hạt chia và sương sáo đã cắt ra.
Lựa chọn ly nhựa in logo cho kinh doanh sâm bí đao
Sử dụng ly nhựa chắc chắn và có in logo quán không những giúp nâng cao thương hiệu mà còn tạo sự thu hút cho khách hàng. Nên sử dụng ly nhựa PP, có thể tái sử dụng và tiết kiệm chi phí.
- Địa chỉ xưởng in: Xưởng in ly nhựa Thạch Sanh tại TP. HCM cung cấp nhiều mẫu ly đẹp, chất lượng với thiết kế độc đáo.
Kết luận
Sâm bí đao không chỉ là một món uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết về "cách nấu sâm bí đao", bạn sẽ có thể tự tay chuẩn bị cho mình và khách hàng những cốc sâm bí đao thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy bắt tay ngay vào công việc này để tạo ra những hương vị tuyệt vời và thu hút khách hàng tới quán của bạn nhé!
