Bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là việc thưởng thức món ăn, mà còn là khoảnh khắc quý giá để các thành viên trong gia đình gắn kết và chia sẻ những câu chuyện cuộc sống. Đó là thời điểm mọi người quây quần bên nhau, thưởng thức những món ăn ngon và cùng nhau tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ. Hãy cùng HITA khám phá những
cách nấu món ăn ngon để bữa cơm gia đình trở nên phong phú và hấp dẫn hơn!
Cách Nấu Sườn Non Xào Thơm Ngon Miệng
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Sườn heo non
- Thơm (dứa)
- Hành lá
- Hành, tỏi băm
- Các loại gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu (tùy thích)
Quy Trình Chế Biến
- Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Rửa sạch sườn và thơm, sau đó chặt sườn thành từng khúc vừa ăn. Cắt thơm thành các hình tam giác nhỏ.
- Chần Sườn: Đun sôi nước, cho sườn vào chần sơ qua để loại bỏ cặn bẩn và giúp thịt săn chắc hơn.
- Xào Sườn: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, sau đó cho sườn vào xào cho đến khi xém đều hai mặt. Tiếp theo, cho thơm và gia vị vào đảo cùng cho đậm đà hương vị. Đợi đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp và rắc hành lá lên.
- Thưởng Thức: Món sườn non xào thơm đã hoàn thành, hãy thưởng thức ngay khi còn nóng!
Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn, khiến ai cũng phải "hao cơm".
Rau Củ Quả Chấm Kho Quẹt: Món Ăn Đơn Giản nhưng Hấp Dẫn
Khi nghĩ đến
cách nấu món ăn ngon hằng ngày, một sự lựa chọn tuyệt vời khác chính là rau củ quả chấm kho quẹt.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Các loại rau củ như bông cải xanh, đậu đũa, cà rốt,…
- Một ít thịt mỡ hoặc thịt ba chỉ
- Nước mắm, đường, tiêu, ớt trái
Hướng Dẫn Nấu Kho Quẹt
- Chuẩn Bị Hỗn Hợp Nước Mắm: Trộn nước mắm, đường và nước lọc theo tỉ lệ 1:1 vào bát và khuấy đều. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ.
- Rang Thịt: Bắc chảo lên bếp, cho thịt vào rang cho tiết mỡ ra và thịt được cháy cạnh thơm.
- Kho Quẹt: Đổ hỗn hợp mắm đường vào chảo thịt, vặn lửa nhỏ và thêm ớt trái vào.
- Hoàn Thành: Đợi đến khi hỗn hợp sệt lại, cho hành lá và tiêu vào, rồi tắt bếp. Món rau củ chấm kho quẹt đã sẵn sàng để phục vụ!
Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp cung cấp chất xơ cho bữa ăn gia đình.
Canh Bí Ngòi Nấu Tôm: Món Ăn Thanh Đạm
Một bữa cơm gia đình không thể thiếu món canh. Hôm nay, HITA sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh bí ngòi nấu tôm thanh đạm.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Bí ngòi
- Tôm tươi
- Hành băm
- Hành lá
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt
Quy Trình Chế Biến
- Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Cắt cuống bí ngòi, rửa sạch, thái bí thành sợi mỏng. Tôm lột chỉ lưng và có thể lột vỏ tùy thích.
- Xào Tôm và Bí: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn cùng hành băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào để dậy mùi. Tiếp theo cho bí vào và nêm nếm gia vị.
- Nấu Canh: Đổ nước vào nồi, chờ đến khi sôi thì vớt bọt, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá lên.
- Thưởng Thức: Canh bí ngòi nấu tôm thanh đạm đã hoàn thành, hãy thưởng thức ngay!
Mẹo Tiết Kiệm Thời Gian Cho Chị Em Nội Trợ
Cuộc sống hiện đại khiến cho chị em nội trợ gặp nhiều khó khăn trong việc cân bằng thời gian giữa công việc và việc chăm sóc gia đình. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn tiết kiệm thời gian khi vào bếp:
Chuẩn Bị Nguyên Liệu Từ Trước
Hãy chuẩn bị nguyên liệu cho bữa ăn vào tối hôm trước. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn.
Lên Thực Đơn Cho Cả Tuần
Việc lên thực đơn cho cả tuần sẽ giúp bạn không cần lo lắng về việc hôm nay ăn gì. Bạn có thể thay đổi món vào cuối tuần để gia đình không bị nhàm chán.
Đi Chợ Một Lần Cho Nhiều Ngày
Để tiết kiệm thời gian, hãy đi chợ một lần cho nhiều ngày. Đừng lo lắng về việc thực phẩm sẽ không tươi, bạn có thể trữ đông thực phẩm đúng cách để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Kết Luận
Việc nấu ăn cho gia đình không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm vui. Hãy tham khảo những
cách nấu mà HITA đã chia sẻ để tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Đồng thời, áp dụng những mẹo tiết kiệm thời gian sẽ giúp bạn có thêm nhiều thời gian bên những người thân yêu.
Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong việc chăm sóc gia đình và làm cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và hạnh phúc!
