Cách bổ lựu: Hướng dẫn tách hạt lựu đơn giản và hiệu quả
Lựu không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn rất bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn gặp khó khăn trong việc tách hạt lựu sao cho dễ dàng và đẹp mắt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá
cách bổ lựu qua hai phương pháp đơn giản mà hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
1. Tách hạt lựu bằng cách cắt đầu quả
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- Lựu: Chọn những quả lựu chín mọng, đều màu.
- Dao: Dao sắc sẽ giúp việc cắt lựu trở nên dễ dàng hơn.
Các bước thực hiện
- Rửa sạch quả lựu: Khi mua lựu về, bạn cần rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất bên ngoài. Để ráo nước.
- Cắt đầu quả lựu: Dùng dao cắt ngang phần đầu quả, chú ý chỉ cắt sâu khoảng 0.5cm để không làm bị hư hại phần thịt bên trong.
- Tách phần đầu lựu: Sử dụng mũi dao để tách nhẹ phần đầu lựu ra. Bạn cũng có thể tỉa bớt phần vỏ bao bọc bên ngoài để làm lộ ra các đường rãnh ngăn cách các múi lựu.
- Rạch các đường rãnh: Đặt mũi dao tại đầu các đường rãnh và rạch một đường dài từ đầu đến đuôi quả lựu. Thực hiện tương tự tại tất cả các đường rãnh, chú ý cắt sâu khoảng 1cm hoặc hơn tùy vào độ dày của vỏ.
- Tách múi lựu ra ngoài: Bây giờ, bạn có thể dễ dàng dùng tay để tách rời các múi lựu dựa vào các đường dao vừa được rạch. Thịt lựu sẽ được tách rời mà không hề bị nát hay chảy nước.
2. Tách hạt lựu bằng cách cắt đôi quả
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- Lựu: Chọn những quả lựu chín và đều màu.
- Dao, tô: Tô để chứa nước khi tách hạt lựu.
Các bước thực hiện
- Cắt quả lựu: Dùng dao cắt quả lựu làm đôi theo chiều ngang, vết cắt sâu từ 0.5 - 1cm là đủ, tùy vào độ dày của vỏ quả. Dùng sức tay để tách đôi quả lựu.
- Ngâm trong nước: Nhấn một nửa quả lựu vào nước. Tiếp tục tách rời từng múi nhỏ hơn. Thực hiện tương tự cho nửa quả còn lại.
- Tách rời hạt lựu: Sau khi ngâm trong nước khoảng 2 - 3 phút, nhẹ nhàng tách rời từng hạt lựu ra khỏi vỏ. Hạt lựu sẽ nhanh chóng chìm xuống đáy tô, trong khi phần vỏ sẽ nổi lên mặt nước.
- Hoàn thành: Cuối cùng, chỉ cần vớt hết vỏ ra và đổ bỏ nước là bạn đã có thể thu về phần hạt lựu thanh ngọt nguyên vẹn rồi.
Lợi ích của việc tách hạt lựu
Tách hạt lựu không chỉ để thưởng thức món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:
- Nguồn dinh dưỡng phong phú: Hạt lựu chứa nhiều vitamin C, vitamin K, và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong lựu giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Các hợp chất trong lựu có thể giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
Kết luận
Hy vọng với 2 cách tách hạt lựu nhanh chóng, dễ dàng, và đẹp mắt mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn sẽ không còn ngần ngại khi chế biến món ăn từ lựu nữa. Đừng quên thưởng thức lựu không chỉ vì vị ngon mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại!
Nếu bạn có thêm bất kỳ mẹo nào khác về
cách bổ lựu, hãy chia sẻ với chúng tôi nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị với loại trái cây này!
Hình ảnh và công thức tham khảo từ các kênh YouTube: TVD Cooking, Kinh Nghiệm Hay.
